Gewurztraminer Cros Del Mont - Pravis

A Pravis kraftos Gewurztraminer Cros Del Mont sűrű réz-arannyal kerül a pohárba. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodálatosan kifejező körtés, sárgabarackos, érett almás és licsis jegyeket mutat. Ehhez liliomra és szerecsendióra emlékeztető árnyalatok társulnak.

Ezt a bort letisztultan száraz ízvilága teszi lenyűgözővé. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogy egy bortól elvárható, ez az olasz tétel a teljes szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. Hatalmas erejű és sokrétű ez a selymes, krémes, bársonyos és tömör fehérbor a szájban. Ennek a fehérbornak a fináléja Trentino-Alto Adige borvidékéről, pontosabban a Trentino DOC-ból, végül szép lecsengéssel ragad magával. A lecsengést továbbá a mészkő dominálta talajok ásványos felhangjai kísérik.

A Pravis Gewurztraminer Cros Del Mont vinifikációja

Ez a kraftos olasz fehérbor Gewürztraminer szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Trentino-Alto Adige területén. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a mészköves talajba. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Gewurztraminer Cros Del Mont további 5 hónapig harmonizál finomseprőn.

Ételfogyasztási ajánlás a Pravis Gewurztraminer Cros Del Monthoz

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként céklás zöldségsalátához, lazacos-édesköményes omletthez vagy pestós zöldségraguhöz.

• További termékek a Pravis