Fortana Uva D’Oro - Mariotti I Vini Delle Sabbie

A Fortana Uva D’Oro az Emilia–Romagna borvidékről a pohárban ragyogó rubinvörös színben mutatkozik be. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése a pohárban tartós és finom. Illatában ez a Mariotti I Vini Delle Sabbie pezsgőbor körtére, citromra, mirabellára és őszibarackra emlékeztető jegyek egész sorát tárja fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a betonban történő érlelésnek köszönhetően további aromák, mint a fekete cseresznye és a gyógyszeres tónusok társulnak hozzá.

Kiegyensúlyozott és sokrétű, ropogós, könnyű és krémes ez a pezsgőbor a szájban. Ennek az Emilia–Romagna borvidékről származó pezsgőbornak a lecsengése végül szép hosszan tart. A lecsengést továbbá a homok által uralt talajok ásványos felhangjai kísérik.

A Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Uva D’Oro vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Fortana Uva D’Oro alapját a Fortana Nera szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között növekednek Emilia–Romagnában. A tőkék itt mélyen a homokos talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlőt gyorsan a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételfogyasztási ajánlás a Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Uva D’Oro-hoz

Ezt az olasz pezsgőbort legjobb nagyon jól lehűtve, 5–7 °C-on fogyasztani spárgasalátához quinoával, céklás zöldségsalátához vagy wok-zöldségekhez hallal.

• További termékek a Mariotti I Vini Delle Sabbie