Fedelie Rosato - Cantina Marilina

A pohárban a Cantina Marilina Fedelie Rosato ragyogó bíborvörös színben mutatkozik meg. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése élénk és hosszan tartó a pohárban. Illatában ez a Cantina Marilina pezsgőbor rózsák, eprek és akác sokaságát tárja fel.

A szájban ez a kiegyensúlyozott pezsgőbor csodálatosan könnyű, ropogós és krémes textúrát mutat. Ennek a pezsgőbornak a végjátéka a szicíliai borvidékről, pontosabban a Sicilia DOC-ból szép lecsengésével nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talaj ásványos jegyei kísérik.

A Cantina Marilina Fedelie Rosato vinifikációja

Az Olaszországból származó, harmonikus Fedelie Rosato egy fajtatiszta, biológiai úton előállított bor a Nero d'Avola szőlőfajtából. Szicíliában a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőit adják, mészkőtalajon nőnek. A szüret után a szőlőt azonnal a préselőházba szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételtipp a Cantina Marilina Fedelie Rosato mellé

Ezt a bio pezsgőbort Olaszországból lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7°C-on fogyassza kísérőitalként lazacos–édesköményes omletthez, spárgasalátához quinoával vagy kókusz-lime-os halcurr yhoz.

• További termékek a Cantina Marilina