Fiano di Avellino DOCG - Villa Raiano

Kevés idő elteltével a pohárban ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező aromákat tár fel pink grapefruit, mirabella, nektarin és citrom jegyeivel, amelyeket fahéj, kakaóbab és keleti fűszerek kerekítenek le.

A szájban a Villa Raiano Fiano di Avellino csodálatosan száraz, feszes és aromatikus. A lecsengésben ez a fiatalos, a campaniai borvidékről származó bor szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a pink grapefruit és a citromra emlékeztető jegyek.

A Villa Raiano Fiano di Avellino vinifikációja

A kiegyensúlyozott, campaniai Fiano di Avellino alapját a Fiano szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Fiano di Avellino néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Fogyasztási javaslat a Villa Raiano Fiano di Avellino borához

Ezt az olasz fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11 - 13°C között fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként wokozott zöldségekhez hallal, kókusz-citromos halcurryhez vagy gyömbéres-körtés sült pisztránghoz.

Díjak a Villa Raiano Fiano di Avellino borának

Ez a campaniai bor nemcsak minket lelkesít, hanem ismert bírálók is 90 ponttal vagy afölött díjazták. A 2020-as évjárat értékelései között megtalálhatók:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 pont
• James Suckling - 91 pont
• Wine Enthusiast - 90 pont

• További termékek a Villa Raiano