Criseo Bolgheri Bianco DOC - Guado al Melo

A CRISEO BOLGHERI BIANCO DOK PODERE GUADO AL Melo ragyogó aranysárga pohárban ragyog. Elegáns és tiszta az orrán, illatjegyzetekkel fehér virágok, citrusfélék, gyógynövények, méz és édes, sárga gyümölcs. Az életkor növekedésével az ásványi ízek egyre inkább fejlődnek. A szájban teljes testű, friss, tökéletesen kiegyensúlyozott a sav és a szerkezet között, meleg és kerek. Az indulás hosszú és gyümölcsös fenntartható. És a régió valami teljesen új. A szenvedély a nagy érett, kifejező fehér borok iránti szenvedélyéből származik. A bor minden szőlőfajtája növekszik, egy ősi szokás újjáélesztésével, egyetlen és speciálisan kialakított szőlőültetvényben Campo Bianco -ban: Medentino, a legnagyobb rész, a Fiano, a Verdicchio, az Incrocio Manzoni és a Petit Manseng. A szőlőültetvények laza, mély és szerkezetileg gazdag bokrokon állnak. A mediterrán éghajlatot befolyásolja a közeli tirikus partok termikus széle, jelentős hőmérsékleti különbségekkel a nyári nappali és éjszakai között. A menedzsment és a bortermelés fenntartható, és az integrált biológiai mezőgazdaság módszereit használja.

A szőlőt manuálisan, egy korábban gondosan kiválasztott időpontban, és együtt erjesztik. A szelíd sajtó után a mustot a természetes ülepítés tisztázza hűtéssel. A rozsdamentes acél tartályban lévő szőlőfilm adalékok és javítások nélkül zajlik, ami bármilyen formában megváltoztathatja a szőlő eredeti jellegét. Ezután egy évre kibővítik a finom élesztőkre a rozsdamentes acél tartályban, amely a bor hosszú élettartamát és bonyolultságát adja, majd egy további évi palackcsapágy.

A címke három táncoló satyre -t képvisel, amelyek kehely és hangszerek a kezükben, három ajándékot, a legenda Bacchus -t, aki átadta az emberiségnek, hogy elfelejtse a mindennapi élet aggodalmait: bor, tánc és zene.

Élelmezési ajánlás a CRISEO BOLGHERI BIANCO -hoz a Podere Guado Al Melo -tól

Élvezze ezt a rendkívüli toszkán fehérborot, mint a vegetáriánus ételek ideális társa, ízléses készítmények halakkal, középső ripe -sajtok, Grillezett sajt és raclette, tészta és rizs paradicsom nélkül, fűszeres keleti és ázsiai konyha. A legjobban íze, ha 14 ° C -on tálalják. A CRISO BOLGHERI BIANCO DOK: Guado Al Melo

• Robert M.Parker: 85 pont 2015 -re

• További termékek a Podere Guado al Melo