Come Un Pino Nero - Le Vigne Di San Pietro

A Le Vigne Di San Pietro Come Un Pino Nero Venetóból a borospohárban ragyogó, rubinvörös színt mutat. Ennek a venetói vörösbornak az illatát a szeder jegyei ragadják magukkal. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, fekete cseresznye, erdei talaj és áfonya társul hozzájuk.

A Le Vigne Di San Pietro Come Un Pino Nero gyönyörűen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor sohasem nyers vagy fukar, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül húsos, bársonyos és tömör textúrájával tűnik ki. Ennek a venetói vörösbornak a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel győz meg.

A Le Vigne Di San Pietro Come Un Pino Nero vinifikációja

Az itáliai, kiegyensúlyozott Come Un Pino Nero egy fajtatiszta bor, amelyet Corvina szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Le Vigne Di San Pietro Come Un Pino Nero borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani, sült borjúmájas fogásokhoz almával, hagymával és balzsamecetes mártással, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy gyömbéres vöröskáposztával és majoránnával készített libamellhez.

• További termékek a Le Vigne di San Pietro