Bianco Marche IGT - Moncaro

A pohárban a biológiai módon előállított Moncaro Bianco Marche ragyogó világossárga színt mutat. Ennek a Marche tartományból származó fehérbornak a bouquet-ja citrom és érett alma árnyalataival győz meg. Ha tovább követjük az aromatikát, ásványos jegyek, valamint menta/citromfű társulnak hozzá.

A Moncaro Bianco Marche elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 5,8 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogy egy magasabb árkategóriás bor esetében elvárható, ez az olasz bor a maga szárazsága mellett is lenyűgöz a legtökéletesebb egyensúllyal. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség sok maradékcukorra. Kiegyensúlyozottan és sokoldalúan mutatkozik ez a selymes fehérbor a szájban. Jelenlévő gyümölcssavai révén a Bianco Marche a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal fehérbornak a Marche borvidékről származó lecsengése végül szép utóízzel bűvöl el.

A Moncaro Bianco Marche vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor biológiai művelésből származó Passerina és Trebbiano szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Moncaro Bianco Marche-hoz

Ezt az olasz bio-fehérbort legjobb enyhén behűtve, 11–13°C között fogyasztani kísérőitalként csicseriborsó-curry, gyömbéres körtével tálalt sült pisztráng vagy mandulás spenótfelfújt mellé.

• További termékek a Moncaro