Pinot Grigio Terre di Chieti IGT - Osteria

A Pinot Grigio Terre di Chieti, amely az Abruzzo borvidékről származik, a pohárban ragyogóan csillogó aranysárga színben mutatkozik be. Fehérboros pohárba töltve ez az olasz fehérbor gyönyörűen előkelő körtéspüré- és körtearomákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi lenyűgözővé. 5,5 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy 4 eurónál drágább bortól elvárható, ez az olasz tétel a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal kápráztat el. Az aroma ugyanis nem feltétlenül igényel sok cukrot. Ez a selymes fehérbor könnyed és sokrétű benyomást kelt a szájban. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Pinot Grigio Terre di Chieti rendkívül frissnek és élénknek hat a szájpadláson. Ennek a fiatalos fehérbornak a lecsengése az Abruzzo borvidékről, pontosabban a Terre di Chieti IGT-ből, végül szép utóízzel nyűgöz le.

Az Osteria Pinot Grigio Terre di Chieti vinifikációja

Az elegáns, olasz Pinot Grigio Terre di Chieti egy fajtatiszta bor, amelyet biodinamikusan, Pinot Grigio szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Pinot Grigio Terre di Chieti néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlat az Osteria Pinot Grigio Terre di Chieti borához

Ezt a biodinamikus olasz fehérbort leginkább jól behűtve, 8–10°C között fogyassza sült pisztránghoz gyömbéres-körtével, quinoa-s spárgasalátához vagy gyümölcsös cikóriasalátához.

• További termékek a Peter Riegel Weinimport