Pinot Bianco Terre di Chieti IGT - Osteria

Az Osteria Pinot Bianco Terre di Chieti egy első osztályú biodinamikus fehérbor, amely a pohárba kerül. Benne csodásan ragyogó, aranysárga szín tárul fel. Az Osteria fehérbor illatában számos zöldalma és körte jelenik meg. Mintha ez nem volna már önmagában is lenyűgöző, a nemesacélban történő érlelésnek köszönhetően további aromák, például mogyoró társulnak hozzá.

Az Osteria Pinot Bianco Terre di Chieti a szájban kellemesen szárazan, határozottan és aromásan indul. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan könnyednek mutatkozik. A Pinot Bianco Terre di Chieti gyümölcssavai szépen lekerekítettek, ezáltal a bort kifejezetten selymessé teszik. A lecsengésben ez a fiatalos bor az Abruzzók borvidékéről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak a zöldalma és körte ízjegyei.

Az Osteria Pinot Bianco Terre di Chieti vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Pinot Blanc-ra. Ehhez az Osteria által készített, csodásan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz kizárólag hibátlan szőlő került feldolgozásra. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nemesacél tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás az Osteria Pinot Bianco Terre di Chieti borhoz

Ezt az olasz biodinamikus fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, kísérőitalként például céklás zöldségsalátához, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy lazacos-édesköményes omletthez.

• További termékek a Peter Riegel Weinimport