Barolo DOCG - Paolo Manzone

A Paolo Manzone Ravej Barolo -val az első osztályú vörösbor jön a forgó üvegbe. Ez csodálatosan sűrű, rubin-red színt kínál. A széleken is színes átmenet van a granerbe. A Ravj Barolo első orra a szeder, az árnyék morelek és az eperárnyalat árnyalatait mutatja be. A csokor gyümölcsös alkotóelemeit a hordó eltávolításának osztályai adják hozzá, mint még a gyümölcsös-balm. Soha nem mutat kopár vagy törékeny. Ez a sűrű vörösbor erőteljes és összetett a szájban. Élénk gyümölcssavjának köszönhetően a RUVEJ Barolo kivételesen friss és élénk a szájban. A Piedmont bornövelő régióból származó nagyon érő vörös bor fináléja, pontosabban a Barolo Docg -ból, végül jelentős visszhangzással inspirál. Az indulást az agyag és a mészkő által uralt padló ásványi tippei is kísérik. A Nebbiolo szőlőfajtaból. A szőlő optimális körülmények között növekszik Piemontban. A szőlők gyökereit mélyen az úszókba és a mészkő padlóba ásják. Az olaszországi vörösbor bogyóit kizárólag kézzel gyűjtik az optimális érettség idején. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a nagy fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A vége után a Ravj Barolo továbbra is harmonizálhat 38 hónapig. 18 ° C -os élvezhető. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz, ossobuco-val, citrom chili csirkével bulgur vagy rucola-penne.

• További termékek a Paolo Manzone