Barbera Colli Bolognesi - Lodi Corazza

A Barbera Colli Bolognesi, az Emilia-Romagna borvidékről, fénylő rubinvörös színnel tárul fel a pohárban. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodálatosan komplex jegyeket mutat szederből, áfonyából, szilvából és ribizliből. Ezekhez feketeribizli- és áfonyaaromák társulnak.

A Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi csodásan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sohasem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy ilyen bortól akár várni lehetne. A szájban kiegyensúlyozott vörösborunk textúrája csodásan bársonyos és húsos. A lecsengésben ez az Emilia-Romagna borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a meggyre emlékeztető jegyek.

A Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi vinifikációja

Az olasz Barbera Colli Bolognesi kiegyensúlyozottságának alapját a Barbera szőlőfajtából származó szőlők adják. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés acéltartályban. Az erjedés befejezése után .

Fogyasztási ajánlás a Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi borhoz

Élvezze ezt az olasz vörösbort leginkább 15–18°C-ra temperálva, kísérő boraként borjúlábszárnak babbal és paradicsommal, gyömbéres-vöröskáposztával és majoránnával készített libamellnek vagy boeuf bourguignonnak.

• További termékek a Lodi Corazza