Barbaresco Camerenda - Cascina Carlòt

A Cascina Carlòt Barbaresco Camerenda Piemontból a pohárban sűrű, rubinvörös színnel mutatkozik be. A pohárban ez a vörösbor a Cascina Carlòttól ibolya és szeder aromáit tárja fel, borsos jegyekkel kiegészülve. Szájban a Cascina Carlòt Barbaresco Camerenda kellemesen aromatikusan, gyümölcsösen és kiegyensúlyozottan nyit. A kortyban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos, húsos és tömör. Ennek a Piemont borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A lecsengést továbbá a főként agyag- és mészkőtalajokból fakadó minerális jegyek kísérik.

A Cascina Carlòt Barbaresco Camerenda vinifikációja

Ez az erőteljes olasz vörösbor Nebbiolo szőlőfajtából készül. Piemontban a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, agyag- és mészkőtalajokon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik. Ezt követően hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban zajlik az erjesztés. Az erjedés befejeződése után a Barbaresco Camerenda további 2 hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Étela jánlás a Cascina Carlòt Barbaresco Camerendához

Ezt az olasz vörösbort legjobban 15–18 °C között temperálva élvezze, kísérőként vörösborban párolt csirkéhez, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz vagy zöldséges kuszkuszhoz marhahúspogácsával.

• További termékek a Cascina Carlòt