Asprinio D'Aversa Cripto - I Borboni

Az I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto-val egy elsőrangú pezsgő kerül a pohárba. Benne csodálatosan ragyogó, aranysárga színt tár fel. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése a pohárban csillog. Ennek a campaniai pezsgőnek az illata akác, narancs és citrom jegyeivel bűvöl el. Ha tovább követjük az aromatikát, lime is társul hozzá.

Kiegyensúlyozott és sokoldalú ez a krémes, könnyű és ropogós pezsgő a szájban. A lecsengésben ez a pezsgő végül a campaniai borvidékről származó borhoz méltó, szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek az akácra és a citromra emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a vulkáni kőzet és homok uralta talaj ásványos jegyei is csatlakoznak.

Az I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott, olasz pezsgő az Asprinio szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Campaniában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokból és vulkáni kőzetből álló talajba. A szüret után a szőlőt gyorsan a pincébe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után folytatódik az érlelés a Méthode Traditionelle alapján. Ezt követően az I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Fogáshoz való ajánlás az I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto pezsgőhöz

Ezt az olasz pezsgőt legjobb jól behűtve, 5–7°C-on fogyasztani kísérőborként céklás zöldségsalátához, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a I Borboni