100 % 100 Ansonaca - Azienda Provveditore

A pohárban az Azienda Provveditore tollából származó 100 % 100 Ansonaca ragyogó aranysárga színt mutat. A 100 % 100 Ansonaca első illatában körtejegyek jelennek meg. A buké gyümölcsös komponenseihez kakukkfű és zanót társul.

Szájban az Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca bora kellemesen szárazan, markánsan és aromásan nyit. A kortyban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós és húsos. Ennek a fehérbornak a végjátéka a toszkánai borvidékről végül szép lecsengéssel nyűgöz le.

Az Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig az Inzoliára helyezi a hangsúlyt. Ehhez az rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz az Azienda Provveditore kizárólag első osztályú szőlőalapanyagot szüretelt. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomsejtes érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat az Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca borhoz

Élvezze ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on, kísérő italként lazacos burgonyaraguhoz, tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel vagy kókusz-lime-os halcurr yhoz.

• További termékek a Provveditore Bargagli