Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce - Cappella Sant'Andrea

A Cappella Sant'Andrea elegáns Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce bora ragyogó aranysárga színnel csorog a pohárba. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor gyönyörűen kifejező illatokat mutat aszalt sárgabarackra és akácra emlékeztetve, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

Szájban a Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce kellemesen szárazan, markánsan és aromásan indul. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és húsos textúrájával tűnik ki. Ennek a toszkán borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

A Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a Vernacciára helyezi a hangsúlyt. Ehhez a kivételesen kiegyensúlyozott, fajtaborként palackozott tételhez a Cappella Sant'Andrea kizárólag első osztályú szőlőt szüretelt. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően a kierjedés acéltartályban és amphorában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak sütőtökös rakott ételekhez, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy pestós zöldségtálhoz.

• További termékek a Cappella Sant'Andrea