Aleatico Colle De' Poggeri 0,5 l - Stefanoni

A Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri első osztályú desszertbor formájában kerül a pohárba. Csodásan ragyogó, aranysárga színt mutat. Illatában ez a Stefanoni desszertbor mindenféle eperdzsemet és meggyet tár elénk. Mintha ez nem lenne már önmagában is lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően még piros ribizli is társul hozzá.

Az elegáns Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri a szájban hihetetlenül gyümölcsös ízt mutat, ami nem utolsósorban maradékcukros ízprofiljának köszönhető. A szájban e kiegyensúlyozott desszertbor textúrája csodásan selymes, bársonyos, krémes és tömör. Ennek a Latium borvidékről származó desszertbornak a lecsengése végül szép hosszan tart. A lecsengést emellett a vulkanikus kőzet által uralt talaj ásványos jegyei is kísérik.

A Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Aleatico Colle De' Poggeri fajtatiszta bor, amelyet Aleatico szőlőfajtából készítenek. Latiumban a tőkék vulkanikus kőzetű talajon nőnek, ezek teremik e bor alapjául szolgáló szőlőt. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomsepréses érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételtipp a Stefanoni Aleatico Colle De' Poggeri mellé

Ezt az olasz desszertbort lehetőleg mérsékelten behűtve, 11 - 13°C-on fogyassza, például pohárban tálalt banántrifle, kókusz-kefirkrém vagy bodzavirágos joghurtfagylalt citromfűvel mellé párosítva.

• További termékek a Stefanoni