A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l - Paolo Conterno

Az A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l mélyvörös színt kínál, amely tükrözi e nemes szőlő intenzitását és karakterét. Az orrban vonzó, komplex aromák bontakoznak ki, érett cseresznyék, szilvák és enyhe fűszeresség jellemzi. Ezeket az illatokat kiegészítik a ibolya virágos jegyei és egy csipetnyi földesség, ami hangsúlyozza a terroir-típusos karaktert. A szájban a bor harmonikus struktúrával kápráztat el, ahol az élénk savak és a lágy tanninok elegánsan összefonódnak. Az íz kerek és gyümölcsös, szárított fűszerek jegyeivel fűszerezve, hosszan tartó, olvadó lecsengéssel. Ez a Nebbiolo egy lenyűgöző gazdagságot mutat, amely a kisebb 0,375l-es palackokban sem vész el.

A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l vinifikációja Paolo Conterno által

A A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l vinifikációja a szőlőültetvényen kezdődik, ahol a szőlő optimális körülmények között érkezik meg. A szőlőtőkék jól szellőző klímában állnak, amely kalciumtartalmú talajon profitál. A szüret kézi gyűjtéssel történik, hogy csak a legjobb szőlőket válasszuk ki. Ezeket kíméletesen préselik ki, és hagyományos erjesztésen mennek keresztül. Ezen fázis során a tanninok és az aromák optimálisan szabadulnak fel a borban.

Az erjesztés után a bor nagy francia és osztrák tölgyfahordókban érlelődik. Ez a folyamat legalább 12 hónapig tart, hogy a A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l további mélységet és komplexitást kapjon. Az üvegbe töltés után a bor még néhány hónapot pihen az üvegben, mielőtt a kereskedelembe kerül. Így a bor fogyasztója végül egy kerek és sokrétű ízélményt tapasztalhat meg.

Ételajánlások az A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l-hez Paolo Conterno által

Az A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l kiválóan illik számos ételhez. Különösen jól harmonizál ez a bor ízletes és gazdag ételekkel. Például az alábbi ételekhez tálalhatja:

1. Pörkölt marhahús vörösboros szósszal
2. Risotto vargányával és friss fűszerekkel
3. Grillezett bárány rozmaringgal és fokhagymával
4. Házilag készített tészta vaddisznó szósszal

Egy másik kiváló kombináció egy érett sajtból készült sajttál, amely tökéletesen kiegészíti a bor gyümölcsös és tanninos aromáit. Ne felejtsen el kipróbálni a A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l borral egy antipasti válogatást is, hogy tökéletesen zárja le az estét.

• Gorgonzola
• Pecorino
• Parmezán

Élvezze az A Mont Nebbiolo Langhe DOC 0,375l bort mint ünnepi kísérőt különleges alkalmakra vagy egyszerűen egy sikeres vacsorához. Sokoldalúsága miatt ideális asztaltársnak számít.

• További termékek a Paolo Conterno