Villa Dora Lacryma Christi Rosso - Villa Dora

A pohárban a Villa Dora Lacryma Christi Rosso, a Villa Dora keze által alkotott, élénk bíborpiros színnel mutatkozik. Az orrban ez a Villa Dora vörösbor számtalan eper illatát mutatja.

A szájon az Villa Dora Lacryma Christi Rosso csodás aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott. Ez a ropogós vörösbor a szájon kiegyensúlyozott és többdimenziós. A lecsengés végén ez a bor a Campania borvidékről lenyűgöző hosszúsággal zárul. Ismét megjelennek az eperre emlékeztető jegyek. A visszahatásban a kvarc és a tűzhányóból eredő talaj ásványi jegyei társulnak hozzá.

Vinifikáció, azaz az Villa Dora Lacryma Christi Rosso művelése Villa Doránál

Az első osztályú és gyönyörűen kiegyensúlyozott Villa Dora Lacryma Christi Rosso cuvée alapját Aglianico és Piedirosso szőlőfajták képezik. Kampániában azok a szőlőültetvények találhatók, amelyekből ez a bor származik, vulkáni talajon nőnek. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség megtörténik, a Villa Dora Lacryma Christi Rosso szőlőit kizárólag kézi szüretelés útján, durva és kevésspecifikus gépek felhasználása nélkül szüretelik. A szüretelést követően gyorsan a préselő műhelybe kerülnek a szőlő bogyói. Itt szortírozás és gyengéd morzsolás történik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltankban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi a finomélesztőn, mielőtt a bor végül palackba kerül.

Ajánlott étel- és borpárítás az Villa Dora Lacryma Christi Rosso számára

Ez az olasz vörösbor a legjobb, ha 15-18°C között szervírozva fogyasztják. Tökéletes társ lehet sült csirke vörösborral, ossobuccóval vagy bárányraguba csicseriborsóval és szárított fügekkel.

• További termékek a Villa Dora