Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio DOC - Bosco de Medici

Az elegáns Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio Bosco de Medici tollából világító bíborszínnel tölti meg a poharat. A Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio első illatában cseresznye, szilva, áfonya és ribizli aromái köszönnek vissza. A gyümölcsös jegyek mellett még több gyümölcsös-balzsamos árnyalat csatlakozik az illathoz.

Ez az olasz bor egyenes, száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ez egy valódi minőségű bor, amely határozottan kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így minden szárazság ellenére finomensz balanciával elbűvöl. Kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges maradékcukor. Az ízlelőbimbókon a szerkezet csodálatosan selymesen mutatkozik be. A végjáték, vagyis a lényeg, a borászat Kampánia régiójából lenyűgöző utóízzel zárul. A lefutást mineralitás jellemzi, amely a tűz - vagyis gyöngyös-kő alatti talajból ered.

A Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio Bosco de Medici szőlőfeldolgozása

A kiváló, finom egyensúlyú Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio cuvée alapját az Aglianico és Piedirosso szőlő teremti. Kampániában a szőlőültetvények vulkáni, gyöngyöskő alapú talajon helyezkednek el. A szőlőfürtök, amelyek a bor alapját adják, a legpontosabb érettség elérését követően kizárólag kézzel szedik. A szüretet követően a szőlőt gyorsan a preselőbe szállítják. Itt válogatják és óvatosan törik össze. Ezután a színültig töltött acéltartályban szabályozott hőmérsékleten történik az erjesztés. A feldolgozás után néhány hónapig érlelik finom élesztőn a bort, mielőtt az üvegekbe kerülne.

Ajánlott étel a Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio Bosco de Medici számára

Legjobb, ha ezt az olasz vörösbort 15 - 18 °C-on fogyasztjuk, mint kísérőt sült borjúszárnyhoz almával, hagymával és balzsamecet szószhoz, zöldség-couscous-hoz marhahúspogácsával vagy Bœuf Bourguignon-hoz.

• További termékek a Bosco de Medici