Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Az Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi IGT a pohárban sötét rubinvörös, szinte feketevörös színben ragyog. Illatában gazdag és összetett buké nyílik, fekete bogyós gyümölcsök, sötét szilvák, fekete tea levelek, szárított fűszerek, pörkölt jegyek aromáival, a háttérben bőrrel, dohánnyal és áfonyával. A korty telt, sűrű és sokrétű, telt ízű, bársonyos, puha textúrával, kiváló szerkezettel, érett, húsos tanninokkal és jól beépült savval. A lecsengés nagyon hosszú és rendkívül tartós.

A Turriga figyelemre méltó, több mint 10 éves érlelési potenciállal rendelkezik. E szardíniai csúcsbor erejének, komplexitásának és teltségének időre van szüksége a palackban, hogy teljesen kibontakozzon. Ian d'Agata a Vinous-tól csak három-négy év palackos érlelés után ajánlja fogyasztani.

Az Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi IGT borkészítése

A Turrigát a szakértők Szardínia legjobb vörösborának tartják, és már számos alkalommal tüntették ki a legmagasabb díjakkal. Az ötlet az volt, hogy egy nagy szardíniai bort hozzanak létre, kizárólag a sziget őshonos szőlőfajtáiból, amely hosszan érlelhető – ez a csúcsborász, Giacomo Tachis közreműködésével kiválóan sikerült. 

A Turrigát Malvasia Nera, Carignano, Bovale Sardo és más vörös szőlőfajtákból készítik, amelyek az Argiolas család Turriga nevű dűlőjében teremnek. A gondosan válogatott szőlőt hőmérséklet-szabályozott erjesztésnek vetik alá 28–32 °C-on, héjon áztatással, a must rendszeres felülfejtésével 16–18 napon át. Az érlelés 18–24 hónapig tart új francia barrique hordókban, majd további 12–14 hónapig palackban. 

A címkét díszítő Vénusz, vagyis „Turriga” 1935-ben került elő az Argiolas szőlőiben. 

Ételtársítási ajánlatok az Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi borához

Élvezze ezt a díjnyertes szardíniai vörösbort tökéletes kísérőként vaddisznóragukhoz, szőrős vadakból készült vadételekhez, például szarvassülthöz, intenzív ízű vöröshúsos fogásokhoz, marhához és bárányhoz, vadzöldségekhez, grillezett vargányához és jellegzetes szardíniai gombafajtákhoz, valamint természetesen érlelt, fűszeres szardíniai juhsajthoz.

A bort ajánlott fogyasztás előtt 1–2 órával kinyitni és szükség esetén dekantálni.

Díjak az Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi borának

• Gambero Rosso: 2 piros pohár 2013, 2012; 3 piros pohár 2011 és 2009
• Duemilavini Bibenda: 4 fürt 2013; 5 fürt 2011
• Vitae AIS: 3 tőke 2013; 4 tőke 2011
• Veronelli: 94 pont, 3 csillag 2013-ra
• Doctor Wine: 95 pont 2013-ra
• Vinibuoni: 4 csillag 2013-ra; Korona 2011-re
• James Suckling: 96 pont 2013-ra; 95 pont 2012-re és 2011-re
• Vinous: 93+ pont 2013-ra
• Wine Advocate Robert M.Parker: 93 pont 2013-ra; 92 pont 2011-re

• További termékek a Argiolas