Trentangeli Castel del Monte Rosso DOC - Tormaresca

A Trentangeli Castel del Monte Rosso a Puglia -ból származó Tormarescából sűrű, lila színű a forgó üvegben. Enyhén lejtős, a szín átmenete a granetrot felé kissé látható a hordó -rántott bor szélén. A borospohár elforgatásakor ez a vörösbor nagy sűrűségű és bőséget mutat, amelyet az üveg szélén lévő erős templom ablakai mutatnak. Ez az olasz cuvée csodálatosan kifejező jegyzeteket mutat be az üvegben lévő borda, szilva, szeder és árnyékmorékról. Ehhez hozzáadódik a fahéj, a mézeskalács fűszer és a keleti fűszerek tippei.

Ez a bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez az olasz a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. A kiváló íz nem feltétlenül igényel cukrot. Ez a sűrűség és a bársonyos vörösbor a szájban mutatkozik meg. Az induláskor ez a jól képzett vörösbor a Puglia bornövelő régióból végül jelentős hosszúságú. Vannak ismét tippek a szilva és a fekete cseresznye. Szőlőfajták Aglianico, Cabernet Sauvignon és Syrah. Természetesen a Trentangeli Castel del Monte Rosso -t a Castel del Monte Doc éghajlati és szőlőskertes stílusa is határozza meg. Ez az olasz szó szerint a régi világ borának nevezhető, amely rendkívül lenyűgöző. Az olaszországi vörösbor szőlője, amikor tökéletesen érett, kizárólag kézzel vannak. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A fermentáció vége után a Trentangeli Castel del Monte Rosso hordóban kibővül a francia és a magyar tölgyekből 20 hónapig. A hordóban történő tágulás egy hosszú üveg érést követ, ami ezt a vörösbort még bonyolultabbá teszi. 15 - 18 ° C élvezik. Tökéletes, mint egy kísérő bor a pikáns curry -hez bárány, citrom chili csirke bulgur vagy borjú hagymai rakottval.> Az igazi prémium termék hírneve mellett ez a Tormaresca bor díjakkal is előfordulhat. Részletesen a 2016 -os évre

• Falstaff - 90 pont
• Gambero Rosso - 2 szemüveg

• További termékek a Tormaresca (Antinori)