Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum - Zeni

A Zeni pincészet elegáns Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum bora ragyogó rubinvörös színnel folyik a pohárba. Ennek a Trentino-Alto Adige-i vörösbornak az illata málnára és szederre emlékeztető aromáival bűvöl el. Ha tovább kutatjuk az illatvilágát, piros ribizli jegyek is feltűnnek.

Szájban a Zeni Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum csodásan aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A nyelven ez a harmonikus vörösbor rendkívül ropogós, selymes és könnyed textúrájával tűnik ki. Lecsengésében ez a Trentino-Alto Adige borvidékről származó bor végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederre és málnára emlékeztető tónusok. Az utóízben továbbá az apró kaviccsal borított talaj ásványos jegyei is csatlakoznak.

A Zeni Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum vinifikációja

Ennek a bornak a középpontjában egyértelműen egyetlen szőlőfajta áll, mégpedig a Teroldego. Ehhez a csodásan kiegyensúlyozott, fajtatiszta Zeni borhoz csak hibátlan szőlőt dolgoztak fel. A szőlő Trentino-Alto Adige-ben, optimális körülmények között terem. A tőkék itt mélyen belenyúlnak a kavicsos talajba. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a présüzembe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezután ellenőrzött hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után a Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum néhány hónapon keresztül finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Zeni Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő sült borjúmájhoz almával, hagymával és balzsamecetes mártással, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy babbal és paradicsommal készített borjúlábszárhoz.

• További termékek a Zeni