Sangiovese Chianti DOCG 1,0 l - Collezione Il Mio

A kizárólagos Sangiovese Chianti DOCG 1,0 l - Collezione Il Mio lenyűgöz mélyvörös színével, amelyet a nemes hordókban végzett elegáns érlelés tesz teljessé. Az orrban egy lenyűgöző bouquet bontakozik ki érett cseresznyével, lédús szilvával és finom fűszerekkel, amelyet vanília diszkrét árnyalatai és enyhe pörkölési aromák egészítenek ki. Az íze telt és harmonikus, gyümölcsös frissességgel és diszkrét tanninszerkezettel jellemezhető, amely tartós élményt biztosít. A kiegyensúlyozott savtartalom segít abban, hogy a bor kellemesen megmaradjon a szájban, és hosszú, elegáns lecsengést mutasson. Olyan összetettséggel bír, amely a szakértőket és az alkalmi élvezőket egyaránt lenyűgözi.

A Sangiovese Chianti DOCG 1,0 l Vinifikációja - Collezione Il Mio

A Sangiovese Chianti DOCG 1,0 l - Collezione Il Mio vinifikációja már a szőlőültetvényeken megkezdődik. A szőlő a legjobb Chianti-vidék legjobban megválasztott parcelláiból származik. Itt ideális éghajlati körülmények és a legismertebb olasz borvidékekre jellemző talajok előnyét élvezik.

A szüret kézzel történik, hogy biztosítsák a szüretelt alapanyag minőségét. Csak a legjobb szemek kerülnek a présházba. Az eltávolítás és a kíméletes préselés után megkezdődik az erjedés, amely hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban zajlik. Ez biztosítja, hogy a Sangiovese szőlő jellegzetes aromái teljes mértékben érvényesülhessenek. Az előző évjáratokból származó élesztők használata támogatja a komplex és mély aromák fejlődését.

Az erjedés után a bor hosszabb ideig érlelődik tölgyfahordókban. Ez az érlelés adja a Sangiovese Chianti DOCG 1,0 l - Collezione Il Mio finom pörkölési aromáit és lágy textúráját. A bort tölcesen, gondosan szűrt állapotban töltik palackba, és teljes pompájában mutatkozik meg, készen arra, hogy felfedezzék.

Ételek ajánlása a Sangiovese Chianti DOCG 1,0 l-hez - Collezione Il Mio

A Sangiovese Chianti DOCG 1,0 l - Collezione Il Mio ideális kísérője számos fogásnak. Tökéletesen harmonizál:

1. Hagyományos tésztás ételekkel, paradicsomszósszal.
2. Grillezett vagy sült húsokkal, különösen bárány- és marhahússal.
3. Jól érlelt sajtokkal, mint a Pecorino vagy a Parmesan.
4. Fűszeres ételekkel, pl. egy csípős kolbászos pizzával.
5. Ízletes pörköltekkel gyökérzöldségekkel.

A bor gyümölcsössége és lágy tanninszerkezete kiváló egyensúlyt teremt e fogások sokszínű aromáival. Alternatívaként rustikus risottóval vagy grillezett zöldségmixszel is tálalhatja. Élje át a Sangiovese Chianti DOCG 1,0 l - Collezione Il Mio élvezetét 16-18 °C-os hőmérsékleten, hogy a teljes aromák kibontakozhassanak. Tapasztalja meg az olasz életérzést, és hagyja magát elbűvölni ezt a bortól!

• További termékek a Collezione Il Mio