Riserva Primo Morellino Di Scansano - Provveditore Bargagli

A hordóban érlelt Riserva Primo Morellino Di Scansano, amely a toszkán borvidékről származik, a pohárban sűrű bíborvörös színben tárul fel. Ez az olasz cuvée a pohárban csodálatosan komplex jegyeket tár fel meggyre, szilvára, áfonyára és feketeribizlire emlékeztető aromákkal. Ehhez társulnak a vanília, az édesgyökér és a dohány finom tónusai.

A Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano csodálatosan száraznak mutatkozik a borfogyasztó számára. Ez a vörösbor soha nem hat durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól várnánk. A szájban erőteljesen és összetetten jelenik meg ez a koncentrált, bársonyos és húsos vörösbor. Ennek a vörösbornak a lecsengése a toszkán borvidékről végül szép hosszan tartó utóízzel győz meg. A lecsengést továbbá a homokkal uralt talajok ásványos jegyei kísérik.

A Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano vinifikációja

A karakteres Riserva Primo Morellino Di Scansano alapját a Sangiovese, Alicante Bouschet és Cabernet Sauvignon szőlőfajták adják Toszkánából. A szőlők optimális körülmények között teremnek Toszkánában. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak a homokos talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a karakteres Riserva Primo Morellino Di Scansano további 26 hónapig érlelődik tölgyfahordós barrique-ban.

Étkezési ajánlat a Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano mellé

Élvezze ezt az olasz vörösbort leginkább 15–18°C-ra temperálva, sült borjúmájas fogásokhoz almával, hagymával és balzsamecetes mártással, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal vagy ossobucóhoz.

• További termékek a Provveditore Bargagli