Riserva Montefalco Rosso - Adanti

A pohárban az Adanti Riserva Montefalco Rosso ragyogó, csillogó rubinszínnel rendelkezik. Az illatban ez a vörösbor mindenféle meggy, szilva, feketeribizli és pirosribizli aromáit mutatja be. Mintha ez nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordóban való érlelés további ízeket, például dohányt és ánizst ad hozzá.

A szájban az Adanti Riserva Montefalco Rosso csodálatosan aromás, gyümölcsös és egyensúlyos. Könnyed és sokoldalú, selymes vörösbor ez a szájban. Ennek a vörösbornak a végén pedig kivételes utóíz köszön vissza. A lecsengést emellett a folyami agyag által dominált talaj ásványi árnyalatai kísérik.

Az Adanti Riserva Montefalco Rosso vinifikálása

A prémium és csodálatosan elegáns Adanti Riserva Montefalco Rosso cuvée alapját Sangiovese, Merlot és Sagrantino szőlőfajták adják. A szőlő optimális körülmények között nő Umbria területén. A vesszők itt mélyen beleásják gyökereiket az agyagos talajba. Az olasz vörösbor szőlőszemeit, amikor tökéletesen érnek, kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlőt gyorsan a pincébe szállítják. Itt válogatják és óvatosan őrlik. Ezt követően irányított hőmérsékleten kis fás tartályokban erjesztik. Az erjedés befejezése után az Adanti Riserva Montefalco Rosso-t még 12 hónapig szlavón tölgyfahordókban érlelik.

Ételek ajánlása az Adanti Riserva Montefalco Rosso mellé

Ez az olasz vörösbor a legjobban 15 - 18°C-ra temperálva élvezhető. Tökéletes kísérője a bárányragunak csicseriborsóval és aszalt függyel, zöldségraguval marhahúsgombócokkal, vagy ossobuco-val.

• További termékek a Adanti