Riesling Renano - Nicolodi Alfio

A pohárban a Nicolodi Alfio Riesling Renano ragyogó, világos szalmasárga színt mutat. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodásan kifejező akácvirág-aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Nicolodi Alfio Riesling Renano kellemesen száraz borélményt nyújt. Ez a fehérbor sohasem tűnik darabosnak vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan könnyű és ropogós. A lecsengésben ez a Trentino–Alto Adige borvidékről származó bor szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne az akácra emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a kavicsos talajokból származó ásványos jegyek is társulnak hozzájuk.

Nicolodi Alfio Riesling Renano – a bor készítése

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Riesling Renano egy fajtaborként készül, Riesling szőlőfajtából. Trentino–Alto Adige területén a tőkék kavicsos talajokon nőnek, ezek adják ennek a bornak a szőlőjét. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után a Riesling Renano további 9 hónapig finomseprőn érlelve harmonizál tovább.

Ételsor-ajánlat a Nicolodi Alfio Riesling Renano mellé

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet töltött káposztalevélszárnyaknak, halas wok-zöldségnek vagy mandulás parajfelfújtnak.

• További termékek a Nicolodi Alfio