Raboso Rosato Brut Redentor - Tessère

A pohárban a Tessère pincészetből származó, biológiai módon előállított Raboso Rosato Brut Redentor fénylő málnavörös színt mutat. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése ragyog a pohárban. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodásan előkelő és komplex körtés, őszibarackos, almás és mirabelles jegyeket tár fel. Ehhez további gyümölcsök árnyalatai társulnak.

A szájban ennek a kiegyensúlyozott pezsgőbornak a textúrája csodálatosan könnyed, ropogós és krémes. A lecsengésben ez a bor a venetói borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a szederre és gránátalmára emlékeztető jegyek. Az utóízben a főként agyag uralta talajok ásványos jegyei is csatlakoznak.

A Tessère Raboso Rosato Brut Redentor vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Raboso Rosato Brut Redentor egy fajtatiszta bor, amelyet biológiai módon, Raboso szőlőfajtából készítenek. Venetóban azokat a tőkéket, amelyek e bor szőlőjét adják, agyagos talajokon művelik. A szüretet követően a szőlőt azonnal a préselőházba szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási javaslat a Tessère Raboso Rosato Brut Redentorhez

Ezt az olasz pezsgőbort a legjobb nagyon jól lehűtve, 5–7 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet lazacos-kapros omlettnek, kókusz-lime-os halcurrynak vagy quinoa-val készült spárgasalátának.

• További termékek a Tessère