Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC - Eugenio Collavini

A Villa Canlungo Pinot Grigio Collio első orra, amelyet narancs, citrom és sárgabarack mutat be. A csokor gyümölcsös alkotóelemei még gyümölcsösebb árnyalatokat csatlakoznak. Ezt 3,5 gramm maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez az olasz a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. Az íz nem feltétlenül igényel sok maradék cukrot. A mérsékelt gyümölcssav miatt a Villa Canlungo Pinot Grigio Collio kellemes szájpadi érzéssel hízott, anélkül, hogy friss hiányosságokra hagyná. A Friuli-Julisch Veneta bornövekedési régiójának ifjúsági fehérborának fináléja, pontosabban a Goriziano/Collio Doc collio-ból, jó visszhangzással meggyőzi. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Villa Canlungo Pinot Grigio Collio néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. Ez a fehérbor, amelyet a legjobb, ha Olaszországból 8-10 ° C-on lehűti, mint egy kísérő bor a Rucola-Penne-hez, spagetti joghurt-menta pesto-val vagy spárga salátával quinoával. Pinot Grigio Collio készítette: Eugenio Collavini

Ez a bor a Goriziano /Collio Doc collio -tól nemcsak meggyőz minket, sem ismert bor újságírók sem különböztetik meg őt. A besorolások között megtalálható a 2019. évi évjárat

• További termékek a Eugenio Collavini