Pinot Grigio Venezia Giulia IGT - Attems

Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező nektarin-, szőlőbarack-, lime- és narancs-aromákat mutat. Ehhez társulnak a garrigue, a lestyán és a zöldpaprika finom jegyei.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és így minden szárazsága mellett is lenyűgöző, kifinomultan kiegyensúlyozott. A kiváló ízhez nem feltétlenül kell sok cukor. A lecsengésben ez a fiatal bor Friuli–Julisch Venetia borvidékéről végül szép hosszúságot mutat. Ismét megjelennek a szőlőbarack és a sárgabarack aromái. Az utóízben a döntően agyagos talaj ásványos jegyei is csatlakoznak.

Az Attems Pinot Grigio Venezia Giulia vinifikációja

Az egyensúlyos Pinot Grigio Venezia Giulia Olaszországból egy fajtatiszta bor, amelyet Pinot Grigio szőlőfajtából készítenek. A szőlő Friuli–Julisch Venetia vidékén, optimális körülmények között terem. A tőkék mélyen eresztik gyökereiket az agyagos talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat az Attems Pinot Grigio Venezia Giulia mellé

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő póréhagymakrémleveshez, lazacos- és édesköményes omletthez vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Attems