Pinot Grigio - Griesbauerhof

A Trentino-Alto Adigéből, a Griesbauerhof pincészetéből származó Pinot Grigio a megforgatott pohárban ragyogó, aranysárga színt mutat. Ennek a Trentino-Alto Adige-i fehérbornak az illata birsre és körtére emlékeztető jegyeivel ragad magával. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, cédrusfa-aromák is társulnak hozzá.

A Griesbauerhof Pinot Grigio gyönyörűen száraz borélményt nyújt. Ez a fehérbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan selymes és krémes. Ennek a Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban az Alto Adige / Südtirol DOC területről származó fehérbornak a lecsengése végül gyönyörű, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Griesbauerhof Pinot Grigio vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a Pinot Grigióra helyezi a hangsúlyt. Ehhez a csodásan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Griesbauerhof csak a legjobb szőlőalapanyagot használta fel. A kézi szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, majd következik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés befejezése után a Pinot Grigio még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Griesbauerhof Pinot Grigióhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik wokban készült zöldséges halételekhez, spárgasalátához quinoával vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Griesbauerhof