Pinot Grigio DOC - Kellerei Cantina Terlan

A Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio-val egy első osztályú fehérbor kerül a pohárba. Színében csodásan ragyogó, aranysárga árnyalatot kínál. A Pinot Grigio első illatában mézdinnye, grapefruit és licsi árnyalatai tárulnak fel. A buké gyümölcsös jegyeihez fekete tea társul.

A szájban a Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio bora csodásan szárazan, markánsan és aromásan nyit. Van száraz és igazán száraz. Ez a fehérbor a második csoportba tartozik, mivel mindössze 1,4 g maradékcukorral került letöltésre. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. Kiegyensúlyozott gyümölcssavai révén a Pinot Grigio kellemes szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a lédús élénkség. A lecsengésben ez a fiatalos fehérbor végül a Trentino–Alto Adige borvidékről jó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét a licsi és a grapefruit jegyei mutatkoznak meg.

A Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Pinot Grigio egy fajtaborként, Pinot Grigio szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Pinot Grigio további 5 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Étkezési ajánlás a Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio-hoz

Élvezze ezt az olasz fehérbort jól behűtve, 8–10°C-on, például sültkolbászgombócos tésztákhoz, lazacos krumplis serpenyős ételekhez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Kellerei Cantina Terlan