Finado Weißburgunder Alto Adige DOC - Cantina Andrian

A pohárban a Cantina Andrian Finado Pinot Bianco Alto Adige ragyogó, világos szalmasárga színben mutatkozik meg. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodásan kifejező körte- és érettalma-aromákat tár fel. Ehhez ásványos jegyek társulnak.

A Cantina Andrian ezen fehérbora tökéletes azoknak a borkedvelőknek, akik a száraz bort részesítik előnyben. A Finado Pinot Bianco Alto Adige már egészen közel áll ehhez, hiszen mindössze 1,6 gramm maradékcukorral került kierjesztésre. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. Határozott gyümölcssavai révén a Finado Pinot Bianco Alto Adige az ínyen álomszerűen frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor végül a Trentino-Alto Adige borvidékről figyelemreméltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a körte és az érett alma jegyei. Az utóízben továbbá ásványos aromák csatlakoznak, amelyeket a mészkővel és agyaggal uralt talajok adnak.

A Cantina Andrian Finado Pinot Bianco Alto Adige vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Finado Pinot Bianco Alto Adige alapját a Pinot Bianco szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között nőnek Trentino-Alto Adige térségében. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyag- és mészkőtalajba. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten, acéltartályban történik az erjesztés. Az erjedés befejeztével a Finado Pinot Bianco Alto Adige további 6 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Étkezési ajánlat a Cantina Andrian Finado Pinot Bianco Alto Adige borhoz

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérő italként joghurtos-mentás pestós spagettihez, wokban sült zöldségekhez hallal vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz.

• További termékek a Cantina Andrian