San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore DOC - Castello della Sala

A világos lábú San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore, Castello della Sala, ragyogó halványsárga színben csillog az üvegbe. Ha a borospoharat forgatja, ezt a fehérborot egy csodálatos könnyűség jellemzi, amely lehetővé teszi, hogy életben táncoljon az üvegben. Fehér borospohárba öntve ez a régi világból származó fehérbor csodálatosan fiatalos aromákat derít fel a nektarin, a fizosis, az őszibarack és az ananász számára, amelyet a Sun Warm Rock és az erdő padlója lekerekített. A bor szeretője csodálatosan száraz. Ez a fehérbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. Ez a könnyű és krémes fehérbor könnyű és összetett a szájban. Az Umbria bornövelő régióból származó fiatalos fehérbor fináléja, pontosabban az Orvieto Doc -ból, végül jelentős visszhangzással inspirál. Az indulást a padló ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket a Marl és a homok ural. Olaszország a Greco Bianco, a Pinot Blanc, a Trebbiano és a Viognier készítette a szőlőfajtákat. A szőlő optimális körülmények között növekszik Umbria -ban. A szőlők gyökereit mélyen homokból, mészkőből és marlból készítik. A San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore egy régi világ bor, a szó legjobb értelmében, mivel ez az olasz egy rendkívüli európai varázst lélegzik, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. Az optimális érettség idején a San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore szőlője csak a durva és kevésbé szelektív szőlő segítségével kerül betakarítás nélkül. Az olvasás után a szőlő gyorsan bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bort végül levonják. Olaszországból származó bor ideális esetben 8-10 ° C-on hűtött, mint a káposzta roulades, spagetti kapribogyó és paradicsomszósz, vagy omlett lazac és édeskömény.

• További termékek a Castello della Sala (Antinori)