Vivia Maremma Toscana DOC - Le Mortelle

A szőlőtermesztési régió Vivia Maremma toscana -ja A Toszkána ragyogó, csillogó halványsárga, aranysárga színben mutatja be magát. Fehér borospohárba öntve ez a régi világból származó fehérbor csodálatosan illatos ízeket mutat a nekin, a papaya, íz. Csak 1,6 gramm maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez az olasz a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. A kiváló íznek nem feltétlenül kell maradványcukor. A nyelven ezt a könnyűfehér borot rendkívül ropogós, könnyű és olvadó textúra jellemzi. A mérsékelt gyümölcssav miatt a Vivia Maremma toscana a szájban kellemes érzésével hízelkedik, anélkül, hogy hiányozna a lédús élénkségre. A bornövekedő régióból a Toszkána, pontosabban a Maremma Toscana Doc -ból származó fiatalos fehérbor fináléja végül jelentős visszhangokkal lenyűgöz. A felületet a padlók ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket agyag és marl dominál. Az Inzolia, Vermentino és Viognier szőlőfajtákból. A szőlő Toszkánában optimális körülmények között nő. A szőlők gyökereit mélyen a padlóba, a homokba, a hangba és a marlba ásják. Ha tökéletesen érett vagy, akkor a Vivia Maremma toscana szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív teljesen betakarított. A bor betakarítása után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A vége után a Vivia Maremma Toscana továbbra is harmonizálhat 6 hónapig. 8-10 ° C, mint az omlett társának lazac és édeskömény, spagetti joghurtos pesto vagy gyümölcsös endív salátával.

• További termékek a Le Mortelle (Antinori)