Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala

Az Umbria szőlőtermesztési régióból származó Conte della Vipera Umbria ragyogó, csillogó halványsárga színben mutatja be magát. A borospohár elforgatásakor ezt a fehérborot egy csodálatos könnyűség jellemzi, amely az üvegben táncol. A Conte della Vipera Umbria első orra az őszibarack, a pampulák és a limes jegyzeteivel hízelgő. A csokor gyümölcsös részei még több gyümölcsös-balmhoz csatlakoznak. Ez a fehérbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, amint elvárhatja egy borbázisú bor területén. A szájban ennek a könnyű lábú fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós, olvadó és krémes. Az induláskor ez a fiatalos fehérbor, az Umbria bornövelő régióból, jelentős hosszúságú. Ismét megmutatják a csillaggyümölcs és a narancssárga tippeket. A visszhangzás során a mészkő és a homok által dominált ásványi osztályok adódnak. A Sauvignon Blanc és a Semillon szőlőfajtákból készült cuvée. A szőlő optimális körülmények között növekszik Umbria -ban. A szőlők gyökereit mélyen homokból, mészkőből és marlból készítik. A Conte della Vipera Umbria egy régi világ bor, mert ez az olasz egy rendkívüli európai varázst lélegzik, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. Az olaszországi fehérbor szőlőjét, az optimális érettség idején, kizárólag kézzel olvasható. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a borot végül levonják. A hordóban történő tágulás egy hosszú üveg érést követ, ami ezt a fehérbort még bonyolultabbá teszi. Az Olaszországból származó bor 8-10 ° C-on lehűtött, mint a kókuszdió-lime-horgász curry, a gyümölcsös endív saláta vagy a Wok zöldségek társával. H2>

Ez az Umbria IGT bor nem csak meggyőz minket, hanem egyetlen ismert bor újságíró sem különbözteti meg. A besorolások között megtalálható a 2019. évi évjáratban

• Gambero Rosso - 1 Glass
• Bor néző - 90 pont

• További termékek a Castello della Sala (Antinori)