Nero D'Avola Petti Rosso - Fausta Mansio

Fausta Mansio biológiai művelésű Nero D'Avola Petti Rosso bora ragyogó bíborvörösen folyik a pohárba. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan komplex málna- és ibolyaaromákat mutat, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A szájban a Fausta Mansio Nero D'Avola Petti Rosso csodálatosan szárazan, markánsan és aromásan indul. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül húsos és sűrű textúrájával tűnik ki. Ennek a vörösbornak a lezárása a szicíliai borvidékről, pontosabban a Sicilia DOC-ról, szép, hosszan tartó utóízzel lelkesít.

A Fausta Mansio Nero D'Avola Petti Rosso vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor biológiai művelésből származó Nero d'Avola szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és óvatosan bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Nero D'Avola Petti Rosso még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Fausta Mansio Nero D'Avola Petti Rosso borhoz

Ezt az olasz bio vörösbort ideálisan 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőként gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez, vörösborban párolt csirkéhez vagy bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével.

• További termékek a Fausta Mansio