Monte del Cuca - Menti

A Menti Monte Del Cuca-val egy első osztályú fehérbor kerül a pohárba. Gyönyörűen ragyogó, platinasárga színben jelenik meg. Ez az olasz cuvée a pohárban csodásan kifejező jegyeket mutat almára, mirabellára, citromra és őszibarackra emlékeztető aromákkal. Ehhez kakukkfűre emlékeztető tónusok társulnak.

A Menti Monte Del Cuca a borfogyasztó számára kellemesen száraz arcát mutatja. Ez a fehérbor soha nem tűnik durvának vagy soványnak, ahogy azt esetleg egy ilyen bortól várnánk. A nyelven ez a könnyed fehérbor rendkívül ropogós textúrával tűnik ki. A lecsengésben ez a fehérbor végül a venetói borvidékről származó szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek az aszalt sárgabarackot idéző jegyek. Az utóízben a vulkanikus kőzet által uralt talajból származó ásványos aromák is társulnak hozzá.

A Menti Monte Del Cuca vinifikációja

Az elegáns Monte Del Cuca alapját Olaszországból származó Gambellara és Garganega szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Venetóban. A tőkék mélyen eresztik gyökereiket a vulkanikus kőzetből álló talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és betonban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Menti Monte Del Cuca mellé

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza kísérőitalként kókusz-lime-os halcurr yhoz, póréhagymaleveshez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Menti