Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F. - Menti

A pohárban a Menti Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F. ragyogóan csillogó, platinasárga színt tár fel. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező körtés és brioches jegyekkel hízeleg. Ehhez társulnak piros ribizlire és keserűmandulára emlékeztető árnyalatok.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogy egy bortól el is várható, ez az olasz tétel a szárazság ellenére is lenyűgözően kifinomult egyensúllyal bír. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Könnyed és sokrétű, húsos és ropogós fehérborként mutatkozik meg a szájban. A lecsengésben ez a venetói fehérbor végül szép hosszal örvendeztet meg. Ismét megjelennek a körte és a briós jegyei. Az utóízben a vulkanikus kőzet által uralt talajok ásványos aromái is társulnak hozzájuk.

A Menti Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F. vinifikációja

Az elegáns Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F. alapját Olaszországból származó Garganega szőlőfajta adja. A szőlők Veneto tartományban, optimális körülmények között teremnek. A tőkék itt mélyen a vulkanikus kőzetből álló talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezután irányított hőmérsékleten, acéltartályokban erjesztik. A bor a finomseprőn még néhány hónapig érlelődik, mielőtt végül palackba töltik.

Ételfogyasztási ajánlás a Menti Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F.-hez

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani, joghurtos-mentás pestós spagetti, lazacos-ánizskaporos omlett vagy céklaraguval készült zöldségsaláta kísérőjeként.

• További termékek a Menti