Mon Nenè - Fattoria di Rodano

A Fattoria di Rodano Mon Nenè Toszkánából sűrű, bíborvörös színnel mutatkozik a borospohárban. Ez a fajtajelleges olasz bor gyönyörűen kifejező epres jegyeket tár fel a pohárban. Ezen kívül más gyümölcsök ízvilága is társul hozzá.

A Fattoria di Rodano Mon Nenè csodálatosan szárazan mutatkozik be a borkedvelő számára. Ez a vörös bor soha nem mutatkozik durva vagy kopár módon, hanem kerek és sima. A nyelven ez a nyomós vörös bor rendkívül selymes textúrát mutat. A végső lecsengésben ez a toszkán régióból származó bor lenyűgöző hosszúságával varázsol el. Ismételten jönnek elő az epres jegyek.

Fattoria di Rodano Mon Nenè szüretéhez

Ez a vörös bor egyértelműen a Cabernet Sauvignon fajtára fókuszál. Ez a csodálatos, kitűnő darabosan készült, fajtajelleges bor kizárólag hibátlan fürtetömegből készült. Amikor a szőlő tökéletesen megérik, a Mon Nenè szüreteléséhez teljes mértékben kézi erővel szüretelik, akkord nélküli, kevéssé szelektív gépi szüretelő segítségével. A kézi szüretet követően azonnal beviszik a présüzembe. Itt válogatják és óvatosan szárítják a fürtöket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjesztést befejezve a Mon Nenè néhány hónapig finomélesztőn érlelődik tovább, hogy harmonikusabbá váljon.

Ételajánlat a Fattoria di Rodano Mon Nenè-hez

Élvezze ezt a bio vörösbort Olaszországból ideálisan hűtve 15 - 18°C-on, mint kísérő bort sült borjússzínû májjal, almával, hagymával és balzsamecetes szósszal, bárányraguval csicseribabbal és szárított fügekkel vagy töltött paprika úgy, hogy kíséri az ételeket.

• További termékek a Fattoria di Rodano