Collezione Privata Cabernet Sauvignon IGT - Isole e Olena

A Cabernet Sauvignon Collione privata toscana IGT ISOLE E Olena egy Toszkánából származó legfontosabb Cabernet. Az üvegben a Cabernet Sauvignon mélyen sötétvörösre ragyog. Az orrán egyidejűleg erőteljesen és frissen megmutatja magát, paprika, fűszerek, érett gyümölcsök, cseresznye és fekete ribizli aromájával, édes dohányra, és lédús, szelíd, aromás tanninokkal, teljes testből, jóból, jóból Test, boros bor, elegáns és ízlés szerint száraz. A kivitel friss, finoman fűszeres, sötét csokoládéval és kellemesen fenntartható. csak kis számú palackban generálódik. A szőlőt manuálisan olvasják el, a Cabernet Sauvignon Cabernt Franc, Merlot és Petit Verdot minimális részeivel. Billenés és szelíd megnyomás után a maceráció és az erjedés 4 hét alatt követett hőmérsékleten követi. A bővítés több mint 24 hónapos barriques -ban zajlik, ezek közül 2/5, 97% francia tölgy és egy apró része 3% -a az American Oak Barriques -ban. Töltés után a Cabernet Sauvignon még 3 évig érlelődik a palack raktárban. Az Isole e Olena -ból származó Cabernet Sauvignon 10-25 év raktári potenciállal rendelkezik. Jól sötét hús, kiadós vad ételek, terrines, pite és érett sajttípusok.

A Wine Spectator a Cabernet Sauvignon Collione Privata 2014 -et írja le: " Wild Herb, Eucalyptus, fekete ribizli, cseresznye, Cherry, A dohány- és fűszer -aromák itt találhatók, amelyeket egy sűrű tannin mátrix hordoz. Legyen friss a hosszú utóízön keresztül, a vad kakukkfű és a rozmaring tartós jegyzeteivel. Most inni "

• További termékek a Isole e Olena