Miglio Rosato - La Frassina

A La Frassina Miglio Rosato-val egy első osztályú vörösbor kerül a pohárba. Színe gyönyörűen ragyogó, bíborvörös. Ennek a venetói vörösbornak a bouquet-ja ibolya és eper árnyalataival győz meg. Az aromatikát tovább követve fekete cseresznye is társul hozzájuk.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával hódít. Kivételesen kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és ez az olasz bor a szárazsága ellenére is elbűvöl a legfinomabb egyensúllyal. A kiváló ízhez valóban nincs feltétlenül sok cukorra szükség. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor csodásan bársonyos, húsos és sűrű textúrával mutatkozik meg. A lecsengésben ez a venetói vörösbor végül szép hosszúságával nyűgözi le a kóstolót. Ismét az ibolya és az eper jegyei tűnnek fel.

A La Frassina Miglio Rosato vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Merlot és Refosco szőlőfajták házasításából készül. A kézi szüretet követően a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezután irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlat a La Frassina Miglio Rosato-hoz

Ezt az olasz vörösbort lehetőleg 15–18 °C-on fogyassza, kísérő italként borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal, ossobucóhoz vagy bárányraguhoz csicseriborsóval és szárított fügékkel.

• További termékek a La Frassina