Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

A Weinhof Kobler által készített erőteljes Merlot Riserva Klausner sűrű bíborvörös színnel kerül a pohárba. Egy vörösbornak megfelelő pohárba töltve ez az olaszországi vörösbor gyönyörűen elegáns, erdő gyümölcsös, például áfonya, szeder, ribizli és szilva aromáit mutatja be, melyeket a tölgyfahordós érlelés járul hozzá, különösen a szeder és a kékáfonya hangsúlyozásával.

A Merlot Riserva Klausner a Weinhof Kobler-től a szájon enyhén aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott. A selymes vörösbor nyelven erőteljes és összetett. Ennek a bortnak a végső benyomása, a fináléja kivételes utóízzel bűvöl el. A lecsengés mellett mineralitással gazdagodott, amit a homokos talajként ismert talaj ad.

A WeinHof Kobler Merlot Riserva Klausner szüretelése

Ez a vörösbor egyértelműen egy fajtára, a Merlot-ra fókuszál. Ehhez a csodálatos erőteljes, kizárólagos fajtajelleges bornak csak hibátlan szőlőfürtök felhasználásával készült. A Trentino-Alto Adigéban a szőlővesszők, amelyek ezt a bort adják, homokos talajon nőnek. Az olaszországi vörösborhoz használt szőlők akkor szüreteltek, amikor már teljesen megértek, kizárólag kézzel szedik le. A kézi szüretet követően azonnal a présbe kerülnek. Itt válogatják és gyengéden őrlik őket. Ezután kis hordóban kontrollált hőmérsékleten indul a fermentáció. A fermentáció után néhány hónapig tartó érlelés következik finoméven, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ajánlott ételek a Weinhof Kobler Merlot Riserva Klausneréhez

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15-18°C között fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet például kacsamájjal és gyömbéres vöröskáposztával, vörösborban párolt csirkének vagy birka ragu csicseriborsóval és aszalt fügekkel.

• További termékek a Weinhof Kobler