Merlot Garda DOC - Zenato

A hordóban érlelt, a venetói borvidékről származó Merlot Garda a pohárban sűrű bíborvörös színben mutatkozik meg. A pohárban ez a Zenato vörösbor feketeribizli-, szeder- és meggyaromákat tár fel, kiegészülve . A Zenato Merlot Garda elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 6,7 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan azt egy magas minőségű bortól elvárhatjuk, ez az olasz bor a maga szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok cukor. Ez a bársonyos vörösbor erőteljesen és összetetten jelenik meg a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Merlot Garda a szájban csodásan frissnek és élettelinek hat. Ennek a jól érlelhető, a venetói borvidékről, pontosabban a Garda DOC területéről származó vörösbornak a lecsengése végül jó hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Zenato Merlot Garda vinifikációja

A karakteres venetói Merlot Garda alapját a Merlot szőlőfajtából származó szőlők adják. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a préselőházba kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályokban és kis fahordókban zajlik az erjedés. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi francia és szlavón tölgyből készült barrique hordókban.

Fogyasztási ajánlás a Zenato Merlot Garda borhoz

Ezt az olasz bort legjobb temperálva, 15–18 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet boeuf bourguignonnak, töltött paprikának vagy tőkehalnak uborkás-mustáros zöldségkörettel.

• További termékek a Zenato