Saint-Émilion AOC - Château Saint Brice

A Château Saint Brice birtok bordeaux-i Saint-Émilion bora a megforgatott pohárban sűrű, bíborvörös színt tár fel. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan kifejező feketeribizli- és meggyaromákat kínál, amelyeket a hordós érlelésből származó jegyek kerekítenek le.

A Château Saint Brice Saint-Émilion csodálatosan szárazon mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A nyelven ez az erőteljes vörösbor rendkívül testes textúrával rajzolódik ki. Jellegzetes gyümölcssavának köszönhetően a Saint-Émilion a szájban lenyűgözően friss és élénk. Ennek a fiatal bordeaux-i vörösbornak, pontosabban Saint-Émilionből, a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart. A lecsengést továbbá a kavics által uralt talaj ásványos jegyei is kísérik.

A Château Saint Brice Saint-Émilion vinifikációja

A Château Saint Brice elsőrangú és csodálatosan erőteljes Saint-Émilion cuvée-jének alapját Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajták adják. Bordeaux-ban a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, kavicsos talajon teremnek. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és kis fahordókban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkejánlat a Château Saint Brice Saint-Émilion borához

Élvezze ezt a francia vörösbort ideálisan 15–18 °C-on felszolgálva, kísérőborként mandulás spenótgratinhez, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy sültkolbász-gombócos tésztához.

• További termékek a Château Saint Brice