Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc AOC - Château Chasse-Spleen

A Château Chasse-Spleen Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárban elegánsan megforgatva tárul fel. A bor gyönyörűen ragyogó, bíborvörös színt mutat. Ideális esetben vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan komplex aromákat tár fel: ringlószilva, szilva, fekete cseresznye és meggy jegyei érződnek, amelyeket a hordós érlelésből származó kakaóbab, étcsokoládé és keleti fűszerek kerekítenek le.

A Château Chasse-Spleen Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc minden olyan borértő számára kiváló választás, aki a lehető legkevesebb maradékcukrot kedveli a borban. Ennek ellenére soha nem hat soványnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy száraz bortól esetleg várnánk. Kiegyensúlyozott és sokrétű, bársonyos vörösbor, amely a szájpadláson mutatkozik meg igazán. Lecsengésében ez a jól érlelhető, bordeaux-i borvidékről származó vörösbor rendkívüli hosszúságával nyűgöz le. Ismét felvillannak a fekete cseresznye és a szilva aromái. Az utóízben a homokos és kavicsos talajból fakadó ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Château Chasse-Spleen Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia vörösbor Cabernet Sauvignon, Merlot és Petit Verdot szőlőfajták házasításából készül. A szőlő a bordeaux-i borvidéken, optimális körülmények között terem. A tőkék gyökerei mélyen a homokos és kavicsos talajba hatolnak. A kézi szüretet követően a szőlőszemeket gyorsan a présbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, betonban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc további 18 hónapig érlelődhet finomseprőn, hogy tovább harmonizálódjon.

Fogyasztási ajánlás a Château Chasse-Spleen Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc vörösborhoz

Ezt a francia vörösbort 15–18 °C-ra temperálva érdemes fogyasztani, például gyömbéres vöröskáposztával és majoránnával tálalt libamellhez, rukkolás pennéhez vagy mandulás spenótgratinhoz.

• További termékek a Château Chasse-Spleen