Château Bellevue Laffont Haut-Médoc AOC - Château Fourcas Dupré

A Château Fourcas Dupré elegáns Château Bellevue Laffont Haut-Médoc bora ragyogó bíborvörösen folyik a pohárba. Ennek a bordeaux-i vörösbornak a bukéja meggybefőtt, fekete cseresznye, ringló és szilva aromáival bűvöl el. Ha tovább követjük az illatvilágot, a tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően étcsokoládé, fahéj és fekete tea jegyei társulnak hozzá.

A Château Fourcas Dupré ezen száraz vörösbora ideális azoknak a borkedvelőknek, akik a borukat igazán szárazon szeretik. A Château Bellevue Laffont Haut-Médoc már igen közel jár ehhez, hiszen mindössze 2,4 gramm maradékcukorral került palackba. Ez a selymes vörösbor a szájban kiegyensúlyozott és sokrétű. A Château Bellevue Laffont Haut-Médoc gyümölcssavai gyönyörűen lekerekítettek, így a bort rendkívül simogatóvá teszik. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor a bordeaux-i borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal kápráztat el. Ismét megjelennek a meggybefőttre és a ringlóra emlékeztető jegyek. Az utóízben továbbá az agyaggal és mészkővel uralt talaj ásványos tónusai is társulnak hozzá.

A Château Bellevue Laffont Haut-Médoc vinifikációja a Château Fourcas Dupré birtokon

A Bordeaux-ból származó, jól kiegyensúlyozott Château Bellevue Laffont Haut-Médoc alapját Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajták adják. A szőlő a bordeaux-i borvidéken terem optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A Franciaországból származó vörösbor szőlőit az optimális érettségi állapotban, aromáik megőrzése érdekében kézi szüretet követően különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szállítják a préselőházba. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák őket. Ezt követően irányított hőmérséklet mellett kis fahordókban erjesztik a bort. Az erjedést 12 hónapos érlelés követi francia tölgyfából készült barrique hordókban.

Ételtársítási ajánlat a Château Fourcas Dupré Château Bellevue Laffont Haut-Médoc borához

Ezt a francia vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet ossobucónak, thai uborkasalátának vagy citromos-chilis csirkének bulgurral.

• További termékek a Château Fourcas Dupré