Le Regone Terraforte Fermo - Caleffi

Poharában a Caleffi Le Regone Terraforte Fermo ragyogó rubinvörös színt mutat. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodálatosan összetett áfonyás, szilvás, meggyes és szederes jegyeket tár fel. Ehhez vanília- és feketecseresznye-aromák társulnak.

A Caleffi Le Regone Terraforte Fermo kellemesen száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sohasem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy ilyen bortól esetleg várnánk. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor gyönyörűen bársonyos, húsos és tömör textúrát mutat. Ennek a Lombardiából származó vörösbornak a lecsengése végül szép hosszan tartó utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá az agyagos talajból származó ásványos jegyek kísérik.

A Caleffi Le Regone Terraforte Fermo vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Le Regone Terraforte Fermo egy fajtatiszta bor, Ancellotta szőlőfajtából készítve. Lombardiában az agyagos talajokon nőnek azok a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, majd roppantják. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Le Regone Terraforte Fermo néhány hónapon át finomseprőn tovább harmonizálhat.

Ételfogyasztási ajánlás a Caleffi Le Regone Terraforte Fermo borhoz

Ezt az olasz vörösbort leginkább 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal, töltött paprikához vagy boeuf bourguignonhoz.

• További termékek a Caleffi