Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava - Bosco De Medici

A Bosco De Medici Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava Campania bor a pohárban ragyogó, világossárga színben tündököl. Ennek a campaniai fehérbornak a bouquet-ja akácra emlékeztető aromáival nyűgöz le. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort olyan különlegessé.

Ez a bor letisztult, száraz ízvilágával győz meg. Rendkívül alacsony maradékcukor-tartalommal került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el ez az olasz tétel. Az aromához nem feltétlenül szükséges cukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogósan mutatkozik meg. A lecsengésben ez a campaniai fehérbor szép hosszal kápráztat, ismét felvillantva az akácra emlékeztető jegyeket. Az utóízben a homokkal és vulkanikus kőzettel uralt talaj ásványos tónusai is társulnak hozzá.

A Bosco De Medici Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava vinifikációja

A kiegyensúlyozott Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava alapját a Caprettone és Falanghina szőlőfajtákból származó szőlők adják Campaniából. A szőlők Campaniában optimális körülmények között érnek. A tőkék gyökerei mélyen hatolnak a homokból és vulkanikus kőzetből álló talajba. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Bosco De Medici Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava borhoz

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8 - 10°C között kínálja kísérőként például töltött káposztalevélhez, mandulás spenótgratinhoz vagy lazacos-köményes omletthez.

• További termékek a Bosco de Medici