Nero d'Avola DOC - Käfer

A pohárban a Käfer pincészet Nero d'Avola bora ragyogó bíborvörös színnel mutatkozik be. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező jegyekkel hízeleg: feketeribizli, szeder, meggy és szilva aromáival. Ehhez társulnak a fekete ribizli és a fehér bors finom tónusai.

Szájban a Käfer Nero d'Avola csodásan szárazan, feszesen és aromásan nyit. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a könnyű vörösbor a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Nero d'Avola a szájban kellemesen frissnek és élettelinek mutatkozik. Ennek a szicíliai borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

A Käfer Nero d'Avola vinifikációja

A kiegyensúlyozott szicíliai Nero d'Avola alapját a Nero d'Avola szőlőfajtából származó szőlők adják. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Nero d'Avola még néhány hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Étkezési ajánlás a Käfer Nero d'Avola mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő töltött vöröshagymához kuszkusszal és sárgabarackkal, csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz vagy csípős bárány currykhez.

• További termékek a Käfer