Nero d’Avola Sicilia DOC - Cantine Settesoli

A Nero d’Avola Sicilia borvidék Szicíliából ragyogó bíborvörös színben jelenik meg pohárban. Ez az egy fajtából készült olasz bor gyönyörűen kifejező jegyeket mutat prunák, szilvák, áfonyák és fekete ribizli aromáiban. További gyümölcsös utalások is társulnak hozzá.

A Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia gyönyörűen szárazon mutatkozik be a fogyasztónak. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy megnyomorítottnak, hanem gömbölyű és sima. Az egyensúlyban lévő és sokrétű tanninokat mutat, olykor selymes mellett. A kiegyensúlyozottság és a sokrétűség a testében is felismerhető. Frissítő gyümölcsös sava miatt a Nero d’Avola Sicilia a szájban különösen friss és élénk. A fiatalos somlói bor végül a lelkesedésnél is hosszabb lecsengéssel nyűgöz le. Ismét megjelennek a fekete cseresznye és a szilva utalások.

Vinifikation des Nero d’Avola Sicilia von Cantine Settesoli

Ez az egyensúlyban lévő olasz vörösbor a Nero d'Avola szőlőfajtából készül. Amikor ezek tökéletesen megérnek, a Nero d’Avola Sicilia szőlőt kizárólag kézzel szedik túlzott és kevéssé szelektív csűrökkel szüreteltek nélkül. Az aratás után a szőlőt gyorsan a présbe helyezik. Itt válogatják, és óvatosan molnázzák. Ezután az erjesztés edzett acéltartályban történik kontrollált hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Nero d’Avola Sicilia három hónapig pihenhet a finomszemcsés hordozóban, hogy tovább harmonizáljon.

Speiseempfehlung zum Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia

Kacsáspörkölt, sült borjúszív, almákkal, hagymával és balzsamecetes szósszal vagy bárányragú csicseriborsóval és szárított fügekkel.

Prämierungen für den Nero d’Avola Sicilia von Cantine Settesoli

Az elsőrangú ár-érték arány mellett ez a Cantine Settesoli bor több elismerést és medált is felvonultat. Részletesen a 2020-as évjárathoz tartozik

• Berliner Wein Trophy - Arany

• További termékek a Cantine Settesoli